La paella

Resumen del libro

Tonet y Roseta apresuran a su padre: quieren hacer una paella y no pueden esperar a echar los ingredientes. Suerte que el padre tiene paciencia y conoce el secreto de la auténtica paella valenciana (o eso es lo que él cree). Es básico tener buenos ingredientes, seguir bien los pasos, y hacerla con amor. Aun así, nadie sabe como terminará la cocina... El primer cuento con una receta de la auténtica paella valenciana (o como se hace en el concurso de Sueca).

Biografía del autor

Carles Cano nació en Valencia en 1957. Tras dedicarse a varios trabajos, se licenció en Filología Valenciana e impartió clases en varios institutos de formación profesional durante cinco años. También ha trabajado en programas infantiles de la radio y televisión valencianas. Tal vez por eso sus escritos presentan una gran riqueza de imágenes visuales. Su capacidad para contar historias renueva la ensoñación de los viejos narradores -por ejemplo, las abuelas de antaño- e invita a seguir sus pasos y recuperar la antigua costumbre de contar cuentos.