De nouveaux récits qui illustrent l'histoire de l'humanité par le prisme de la gastronomie : manger avec Gilgamesh en Mésopotamie antique, se restaurer à bord du Titanic le jour de son naufrage, partager un repas avec les Inuits dans l'Arctique, découvrir la cuisine des prisons en compagnie de Nicolas Sarkozy, entre autres.