La dieta gourmet

Resumen del libro

FACTORES QUE AFECTAN LA ACTITUD ANTE LA COMIDA: el ánimo - la compañía - el lugar - el tiempo que empleamos - comer con la vista - la cantidad en el plato - la variedad - la atención - la ropa. TÁCTICAS PARA MANTENERSE FIRME: la predeterminación - el patrón diario de comida - la superación de condicionantes. BENEFICIOS DE UNA ALIMENTACIÓN EQUILIBRADA: reducción del riesgo cadiovascular - de desarrollar diabetes - de padecer hernia de hiato - de padecer cáncer - de sufrir depresión - impacto positivo sobre la apnea y la hipertensión - protección durante el embarazo - protección del sistema inmune - mejora de la calidad del semen. OBSTÁCULOS A SUPERAR: el picoteo - los cócteles - las celebraciones - el tapeo - los alimentos sustitutos - comer en un restaurante - trucos para comer "platos prohibidos". FACTORES QUE INFLUYEN EN LA DIETA: comer cuando se hace ejercicios - la distribución de los alimentos durante el día - la dieta y el sexo - la dieta y la edad. EL TIEMPO EN LA PÉRDIDA DE PESO: pérdida semanal - "dietas milagro" - alimentos "light" - el efecto "yo-yo" . EL CONTENIDO VEGETAL EN LA DIETA: el efecto saciante - la fibra vegetal. LOS TÓPICOS: ¿los dulces engordan? - ¿bocadillos en la dieta? - ¿alimentos prohibidos?