Kulinaritäten
Ein Briefwechsel über die Kunst und die Kultur der Küche
Loetscher, Hugo
Vollenweider, Alice
Editorial Diogenes
Fecha de edición abril 2013 · Edición nº 1
Idioma alemán
EAN 9783257068474
208 páginas
Libro
encuadernado en tapa dura
Resumen del libro
Viel mehr als ein Kochbuch: Zwei geistreiche Genie er plaudern aus der Küche. Rezepte, Kulturgeschichtliches, Literarisches, Persönliches und Anekdotisches, gewürzt mit dem Salz der Kochleidenschaft und dem Pfeffer des Humors.
Autorenportrait
--------------------------------------------------------------------------------
Alice Vollenweider, 1929 in Zürich geboren, schloss ihr Studium der Romanistik mit einer Dissertation über den Einfluss der italienischen auf die französische Kochkunst im Spiegel der Sprache ab. Sie lebte als freie Autorin, Literaturkritikerin und Übersetzerin aus dem Italienischen in Zürich. Alice Vollenweider verstarb 2011.
Autorenportrait
--------------------------------------------------------------------------------
Hugo Loetscher, geboren 1929 in Zürich. Seit 1965 regelmä ige Aufenthalte in Lateinamerika und in den USA, an verschiedenen Schweizer Universitäten und in München. Seit 1969 freier Schriftsteller und Publizist. Am 18. August 2009 im Alter von 79 Jahren in Zürich gestorben.
