Il mio ricettario

Resumen del libro

Ecco un diario per registrare tutte le ricette, con una tasca a soffietto per conservare anche appunti e "foglietti" volanti. In più consigli e indicazioni: dall'ABC per imparare a cucinare e realizzare le preparazioni di base, salate e dolci, alle ispirazioni per ricevere gli ospiti o apparecchiare con stile una tavola. Questo volume presenta molte pagine bianche da compilare con grande libertà: non ci sono schemi vincolanti, rigidi, ma pagine da personalizzare a seconda dell'occasione e della fantasia. C'è spazio per le ricette preferite, certo, ma chi è venuto a cena quella tal sera, qual è il piatto più amato di un'amica, dove abbiamo trovato quel pesce così fresco... tutto trova posto in questo diario.

Biografía del autor

Nancy Konvalinka es antropóloga, profesora e investigadora de la Universidad Nacional de Educación a Distancia (UNED)