Il grande ricettario della cucina italiana

Il grande ricettario della cucina italiana

Marchesi, Gualtiero

Editorial Deagostini
Fecha de edición enero 2008

Idioma italiano

EAN 9788841845530
1078 páginas
Libro encuadernado en tapa dura


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P.V.P.  34,95 €

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Resumen del libro

Torna, a un prezzo straordinario, un grande classico della cucina italiana e internazionale dedicato agli amanti dell'arte culinaria. Tutti i suggerimenti per scegliere i "ferri" del mestiere, conservare i cibi e apparecchiare al meglio la tavola, Una suddivisione per argomenti semplice e intuitiva: salse e condimenti, antipasti, primi piatti, carne, pesce, uova, verdura, dolci, Spiegazioni dettagliate ed esaurienti, integrate da consigli e varianti capaci dì trasformare ogni ricetta in un capolavoro, Oltre 2.300 ricette descritte nei minimi dettagli, per avere una visione completa della nostra cucina, rinomata in tutto il mondo.




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