El gran libro de la cocina ácido alcalina

El gran libro de la cocina ácido alcalina

Ross, Bonnie

Editorial Obelisco
Colección Salud y vida natural
Fecha de edición mayo 2014 · Edición nº 1

Idioma inglés

EAN 9788415968634
312 páginas
Libro Dimensiones 155 mm x 235 mm


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P.V.P.  15,00 €

Sin ejemplares (se puede encargar)

Resumen del libro

No es ningún secreto que los alimentos que ingerimos producen un efecto directo en nuestra salud.
¿Pero sabías que para tener una salud óptima nuestro cuerpo necesita un equilibrio apropiado entre los compuestos ácidos y los alcalinos, un equilibrio que depende de la dieta? El problema radica en que nuestra sociedad tiende a consumir grandes cantidades de alimentos ricos en azúcar, en carne o muy procesados, todo lo cual contribuye a acidificar nuestro organismo.
La escritora Bonnie Ross, prestigiosa nutricionista y también dietista, nos aporta una solución con su obra El gran libro de la cocina ácido-alcalina.
El libro, dividido en dos partes, explica los fundamentos de un estilo de vida equilibrado atendiendo a nuestro pH orgánico, y cómo un exceso de ácidos en el organismo debilita el sistema inmunológico y causa estragos en nuestra salud.
La segunda parte contiene más de 140 recetas de cocina para preparar otros tantos platos sanos y deliciosos, más un capítulo entero dedicado a unos postres igualmente saludables y extraordinarios.


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