El Celler de Can Roca - Le Livre

Un livre dans lequel vous découvrirez ce que nous faisons, mais aussi comment nous le faisons et pourquoi nous le faisons . Joan, Josep et Jordi Roca.



Il s& x02019;agit d& x02019;un grand ouvrage reprenant l& x02019;histoire, les techniques, les sources d& x02019;inspiration et aussi les recettes de 25 ans de parcours culinaire du meilleur restaurant du monde. Le livre, d& x02019;une production exquise (grand format, gravure sur la couverture, 4 types de papier différents, deux styles photographiques bien différenciés) innove tant du point de vue du design que de la structure et de l& x02019;approche aux contenus.



Le livre a publié en Catalan, en Castillan, en Anglais, en Portugais pour le Brésil et, plus récemment, en Allemand.