Das grosse Kochbuch Österreichische Spezialitäten

Resumen del libro

Entdecken Sie kulinarische Highlights verschiedenster Länder und Regionen durch unsere handlichen KOMPASS Kochbücher. Gaumenfreuden zum Nachkochen für alle Jahreszeiten und für besondere Anlässe!
Dieses Kochbuch vereint, was die österreichische Küche zu bieten hat. Alle neun Bundesländer sind vertreten und zeigen, was auf ihren Tellern typisch ist. Dieses Buch vermittelt einen Eindruck davon, wie abwechslungsreich die österreichische Küche ist. Dazu gehören die Hausmannskost, Suppen, Fisch- und Fleischgerichte sowie Beilagen. Nicht zu kurz kommen au erdem die sü en Seiten: berühmte Mehlspeisen wie wie "Salzburger Nockerln", beliebte Torten usw.

Biografía del autor

Nancy Konvalinka es antropóloga, profesora e investigadora de la Universidad Nacional de Educación a Distancia (UNED)