Catálogo de la exposición celebrada en el MAN Su lectura histórico-arqueológica permite
interesantísimas conexiones con grandes temas de la actualidad, como el cuidado y la salud, la
explotación y el necesario equilibrio con el medio natural, la sostenibilidad y la ecología, del
mismo modo que al presentar productos de proximidad , esa milenaria dieta mediterránea
conecta con las dietas contemporáneas.