Editorial Grijalbo
Colección Vivir Mejor
Lugar de edición
Barcelona, España
Fecha de edición enero 2018 · Edición nº 1
Idioma español
EAN 9788416895434
192 páginas
Libro
Dimensiones 170 mm x 210 mm
x{0026}lt;p >x{0026}lt;B>Este completísimo libro sobre la cocina eco, es decir, una forma de cocinar saludable y comprometida con el medioambiente, nos proporciona las claves para una alimentación sana, ecológica, consciente y estacional.x{0026}lt;/B>x{0026}lt;/P> x{0026}lt;p >x{0026}lt;B>¿x{0026}lt;/B>Quieres comer de forma saludable y sabrosa sin gastar más de la cuentax{0026}lt;B>?x{0026}lt;/B>x{0026}lt;/P> x{0026}lt;P>Mitad guía, mitad recetario, este libro nos enseña a sacar el máximo partido a nuestra compra: cómo llenar la despensa, la nevera y el congelador de manera cabal, y a saber interpretar el etiquetado de los alimentos. También ofrece consejos útiles sobre cómo comprar productos frescos en las mejores condiciones y según la temporada, cómo conservar los alimentos alterando sus propiedades lo mínimo posible, además de nociones básicas de nutrición, recomendaciones prácticas, y desenmascarar errores comunes y falsos mitos.x{0026}lt;/P> x{0026}lt;P>También incluye un sinfín de recetas clásicas y novedosas para ensaladas, sopas y cremas; pasta, arroz, legumbres y verduras; carnes, pescados y huevos; salsas y postres, con útiles sugerencias para aprovechar las sobras.x{0026}lt;/P>
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