Cocina con garrote

150 recetas fáciles y sabrosas

Cocina con garrote

Berasategui, Martín

Editorial Grijalbo
Colección Sabores, Número 42771
Lugar de edición Barcelona, España
Fecha de edición abril 2016 · Edición nº 1

Idioma español

EAN 9788416449286
320 páginas
Libro Dimensiones 200 mm x 267 mm


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P.V.P.  24,90 €

Sin ejemplares (se puede encargar)

Resumen del libro

x{0026}lt;p >x{0026}lt;B>Las recetas con más carácter de Martín Berasategui.x{0026}lt;/B>x{0026}lt;/P> x{0026}lt;p >«Soy un férreo defensor del trabajo diario y de la buena cocina de producto, la que se guisa, estofa y saltea con naturalidad. En casa me gusta practicar una cocina esencial pero con garrote, recetas domésticas, accesibles para todas las economías, pero que tengan un punto de chispa y magia especial. Este libro está plagado de propuestas muy sencillas pero tremendamente sabrosas, explicadas paso a paso porque las he probado y contrastado hasta la saciedad. Todo ello refrendado con los trucos y consejos que he ido aprendiendo a lo largo de mi carrera, para que el miedo o la pereza nunca sean la excusa a la hora de ponerse manos a la obra. ¡Que ustedes lo disfruten!x{0026}lt;BR>x{0026}lt;B>Martín Berasateguix{0026}lt;/B>x{0026}lt;/P> x{0026}lt;P>x{0026}lt;I>Cocina con garrotex{0026}lt;/I> es un homenaje a la cocina de producto, con carácter, pasión y repleta de sabor. El prestigioso cocinero Martín Berasategui presenta en este libro 150 suculentas recetas, con la mirada puesta en la naturaleza, la tradición y los productos de mercado de cada temporada.x{0026}lt;/P> x{0026}lt;P>Aquí encontraréis platos para disfrutar toda la familia: recetas caseras, sabrosas y muy sencillas explicadas paso a paso, además de los trucos y secretos que Martín ha aprendido a lo largo de su carrera. Déjate sorprender y prepara tus propias kokotxas de bacalao con guisantes, un solomillo de cerdo con patatas asadas o un original gazpacho de cereza, sin olvidarte de las propuestas más dulces, como una cuajada de melocotón o una x{0026}lt;I>panacottax{0026}lt;/I> de chocolate con menta y fresas.x{0026}lt;/P>




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