Buono da mangiare
Enigmi del gusto e consuetudini alimentari
Editorial Giulio Einaudi Editore
Colección ET Saggi, Número 0
Lugar de edición
Torino, Italia
Fecha de edición junio 2015 · Edición nº 1
Idioma italiano
EAN 9788806226299
264 páginas
Libro
encuadernado en tapa blanda
Resumen del libro
Dalla preistoria ai giorni nostri, dai riti sacrificali all'hamburger del fast-food: appassionante come la trama avventurosa di un romanzo, la ricerca dell'antropologo americano conduce il lettore a continue scoperte, avvicinandolo a gusti e disgusti noti e ignoti, ciascuno specchio di storie affascinanti e di realtà all'apparenza inspiegabili.
