Aventuras y desventuras de los alimentos que cambiaron el mundo
Benéitez, Teresa
Zorrilla, Flavia
Editorial A fin de cuentos
Fecha de edición noviembre 2017 · Edición nº 1
Idioma español
EAN 9788494632006
80 páginas
Libro
Dimensiones 275 mm x 210 mm
Resumen del libro
El libro relata de una forma rigurosa y entretenida las peripecias que han tenido algunos de los principales productos de la alimentación humana: el trigo, el arroz, el maíz, la patata, el plátano Estos alimentos contribuyeron a mejorar nuestra dieta y la población creció y creció. Hoy, muchos de ellos están en peligro por el cambio climático. Una forma amena y desprejuiciada de ayudarnos a comprender por qué y cuánto nos ha costado comer lo que comemos y lo que debemos hacer si queremos conservarlo.
