Un libro ágil de consulta y de resolución de dudas más comunes en torno a la alimentación actual. Su carácter didáctico y ameno invita al lector a seguir leyendo sin apenas darse cuenta. Desmonta mitos y cuenta verdades sobre temas de alimentación que interesan a todos y responde a dudas variadas y curiosas sobre conceptos alimentarios, productos con calidad diferenciada y nuevas tendencias alimentarias.
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