5 Ingredients Mediterranean

Resumen del libro

5 Ingredients Mediterranean is everything people loved about the first book, but with the added va-va-voom of basing it on Jamie's lifelong travels around the Med. With over 125 utterly delicious, easy-to-follow recipes, it's all about making everyday cooking super-exciting, with minimal fuss - all while transporting you to sunnier climes. You'll find recipes to empower you to make incredibly delicious food, but without copious amounts of ingredients, long shopping lists or loads of washing up.

65% of the recipes are meat-free or meat-reduced, and all offer big, bold flavour. With chapters including Salads, Soups and Sarnies, Pasta, Veg, Pies and Parcels, Seafood, Fish, Chicken and Duck, Meat and Sweet Things, you'll find something for every day of the week, and every occasion. Dishes include:Tender smoky aubergineEpic prawns x{0026} beansRogue ratatouille risottoSizzling squidIsland saladHerby steak x{0026} crispy potatoesEasy fig tartJools' chocolate dreamsIt's a real celebration of hero Mediterranean flavours and ingredients - quick and easy recipes for exciting everyday cooking.

Biografía del autor

Es un fenómeno global en el mundo de la gastronomía con más de 48 millones de libros vendidos en todo el mundo. Comenzó a cocinar en el pub de sus padres (¡la inspiración para el Gigante Verde en este libro!) a la edad de ocho años. Cuando dejó la escuela, Jamie comenzó una carrera como chef que lo llevó al River Café, donde fue visto por un productor de televisión. Jamie ahora vive en Essex con su esposa Jools y sus cinco hijos.