Editorial Umschau
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- Umschau, 2021
Libro encuadernado en tapa blanda · 144 páginas
PVP: 12,40 €
ISBN 978-3-930007-77-6
EAN 9783930007776
kompetent - praktisch - aktuellProf. Dr. Helmut Heseker und Dipl. oec. troph Beate Heseker haben mehr als 1.300 Lebensmittel auf der Basis aktueller Verzehrstudien ausgewählt, anhand nationaler und internationaler Datenbanken überprüft und in übersichtlicher Form zusammengestellt. Tabellen u.a. zu Laktose-, Fruktose- und Glutengehalt bieten zudem Nahrungsmittelintoleranzen Orientierungshilfe.Die Nährwerttabelle ist eine kompetente und verlässliche Inforationsquelle für ...
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- Umschau, 2017
Libro encuadernado en tapa blanda · 144 páginas
PVP: 12,67 €
ISBN 978-3-86528-161-6
EAN 9783865281616
Die aktuelle Tabelle für die Arbeit in der Ernährungsberatung und zuverlässige Informationsquelle für Zuhause. Umfassend informiert mit über 40.000 Nährwertangaben zu mehr als 1.300 Lebensmitteln.Auf einen Blick die Nährstoffangaben pro 100 g des jeweiligen Lebensmittels für: Kalorien, Eiwei , Kohlenhydrate, Fett und Fettsäuren, die Vitamine C, E, B1, B2, B6, B12, Folsäure, Retinol, Beta-Carotin, die ...
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Ernährungslehre kompakt
Für Studierende der Ernährungswissenschaft, Medizin und Naturwissenschaften und zur Ausbildung von Ernährungsfachkräften
- Umschau, 2013
Libro encuadernado en tapa blanda · 287 páginas
PVP: 35,20 €
ISBN 978-3-930007-33-2
EAN 9783930007332
Auf aktuellem Stand: Ergebnisse der Nationalen Verzehrsstudie NVS II bereits berücksichtigt! Optimal zur Prüfungsvorbereitung im Bereich Ernährungswissenschaft. Mit zahlreichen Übungsfragen und Antworten. Zahlreiche Formeln und ÜbungsaufgabenZielgruppen: Errnährungswissenschaftler, Mediziner und Naturwissenschaftler der angrenzenden Fachgebiete, Diätassistenten und Ernährungsberater sowie alle anderen Fachkräfte im ErnährungsbereichDie umfassende Darstellung des komplexen Themengebietes in komprimierter Form wurde aktualisiert und berücksichtigt nun ...
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