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Libro · 175 páginas
PVP: 29,10 €
ISBN 978-2-84123-883-5
EAN 9782841238835
Fins gourmets ou grands gourmands, découvrez les recettes emblématiques des restaurants gastronomiques d'Alain Ducasse simplifiées et accessibles, à faire et à refaire chez vous ! Grâce à de véritables cours de cuisine en pas à pas illustrés, apprenez à maîtriser les techniques et les astuces de l'un des chefs les plus reconnus au monde, pour ...
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Libro · 595 páginas
PVP: 38,45 €
ISBN 978-2-84123-291-8
EAN 9782841232918
Du croissant matinal au bord du Canal Saint-Martin au dîner magique sur la Tour Eiffel, Alain Ducasse nous entraîne à la découverte de son Paris gourmand.Un beau livre de reportage photographique qui le suit au gré de ses coups de coeur. Le chef y dévoile des produits, des recettes, des histoires de lieux et de ...
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