Stefania Viti

x{0026}lt;p Graduada en la Universidad Ca' Foscari de Venecia en Lengua y Literatura Japonesa, x{0026}lt;strong Stefania Vitix{0026}lt;/strong es una periodista con amplia experiencia internacional y experta en Japón, su gran pasión. Publica habitualmente sobre temas relacionados con la cultura nipona en periódicos como x{0026}lt;em La Repubblica, Il Messaggero, Lx{0026} x02019;Espresso, Casa Vogue, Vanity Fair, The Japan Timesx{0026}lt;/em o x{0026}lt;em Eastx{0026}lt;/em . En 2016 esta actividad fue reconocida con el premio Umberto Agnelli de Periodismo, otorgado por la Fundación Italia-Japón. También trabaja en la consultoría de comunicación, oficina de prensa y relaciones públicas para empresas, principalmente italianas y japonesas. Como autora, además de x{0026}lt;em Mitos y leyendas de Japónx{0026}lt;/em , es responsable de la exitosa serie dedicada a la cocina japonesa: x{0026}lt;em Lx{0026} x02019;arte del sushix{0026}lt;/em (2015), x{0026}lt;em Il sushi tradizionalex{0026}lt;/em (2016), x{0026}lt;em Il libro del Ramenx{0026}lt;/em (2017), x{0026}lt;em Il libro del sake x{0026}lt;/em (2018), x{0026}lt;em La cucina popolare e i matsuri del Giappone x{0026}lt;/em (2019) y x{0026}lt;em Tè e dolci del Giapponex{0026}lt;/em (2021), todos ellos publicados por Gribaudo.x{0026}lt;/p

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