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Terry Tan

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Tan, Terry

Cocina asiática
- Blume, 2004
Libro encuadernado en tapa dura · 143 páginas

PVP: 9,95 €
ISBN 978-84-8076-508-4
EAN 9788480765084
Tanto si prepara un sencillo salteado como si enrolla sushis para una elegante fiesta, el éxito en la cocina estriba en el equipamiento correcto. Este libro describe los utensilios clave así como las técnicas y presentaciones de la cocina oriental, lo que lo convierte en una valiosa guía de las cocinas más interesantes actualmente. Más ...
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