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En el año 1561 Felipe II decidió trasladar la corte a Madrid. De un villorrio desordenado, muy inferior en población y belleza a Toledo, Sevilla o Valladolid, y muy lejos del antiguo esplendor de las ciudades mediterráneas como Barcelona o Valencia, la corte se convierte en ciudad, en el centro de un imperio, en la ...
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Si eres cabrito, mantente frito; si eres gato, salta del plato . Así rezaba un dicho popular en el siglo XVII que, con tono jocoso, los comensales escenificaban antes de comer su asado en un bodegón. Más allá del sarcasmo y la picaresca, la gastronomía de la España de Cervantes era rica y apreciada más ...
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EL GENERAL QUE SE ALIÓ CON LAS ARAÑAS. Un general francés que ganó una batalla por confiar en un meteorólogo que predijo el tiempo atmosférico observando a las arañas; un volcán, el islandés Laki, que dio origen a las hambrunas que precipitaron la Revolución Francesa; una tormenta de arena que enterró a un ejército entero, ...
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