Florie Saint-Val estudió en la escuela de Artes Decorativas de París, donde se graduó en 2007 y tiene su residencia habitual. Como autora e ilustradora ha publicado numerosos álbumes infantiles llenos de humor travieso y estilo deliberadamente naif lleno de detalles. A partir de estos álbumes, imparte periódicamente, talleres de arte para niños.