Vicente Rioja
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- Alba, 2025
Libro encuadernado en tapa dura · 320 páginas
PVP: 40,00 €
ISBN 978-84-1178-212-8
EAN 9788411782128
La paella no tiene año de nacimiento, ni autor reconocido, ni receta original Nada se sabe de su origen. Muchas veces desconocemos a qué nos referimos cuando hablamos de paella. No resulta fácil de explicar porque ni siquiera entre los valencianos se alude al mismo plato, o tal vez porque la receta ha ido cambiando ...
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