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Elena Reygadas

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Reygadas, Elena

Rosetta
- Sexto Piso, 2019
Libro encuadernado en tapa dura · 352 páginas

PVP: 34,90 €
ISBN 978-6-07-861902-3
EAN 9786078619023
Rosetta es uno de los restaurantes ma s populares de Me xico. Desde que abrio , en 2010, su cocina revolucionó el concepto de cocina mexicana a través de una propuesta gastronómica que mezcla tradiciones como la italiana con ingredientes y técnicas mexicanas. Por medio de su cocina honesta, basada en el cuidado del entorno ...
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