Juan Ignacio Pulido Fernández es doctor por la Universidad de Jaén. Profesor de Economía Aplicada y director del Laboratorio de Análisis e Innovación Turística (LAInnTUR) en esta Universidad. Ha sido investigador visitante en las universidades de Siena y Bolonia (Italia), La Sorbona (PARIS I, Francia) y Leeds Metropolitan (Inglaterra).
Sus investigaciones en el ámbito del turismo se centran, principalmente, en cuatro aspectos muy relacionados entre sí: sostenibilidad turística, planificación y gestión de destinos turísticos, turismo-crecimiento-desarrollo e innovación; siendo autor, o coautor, de más de cuarenta artículos sobre turismo (entre otras, en revistas como Journal of Travel Research, International Journal of Tourism Research, Tourism Economics, Journal of Cultural Economics, Journal of Sustainable Tourism, Revista de Economía Mundial, CIRIEC, Papeles de Economía Española, Boletín de la Asociación de Geógrafos Españoles, Cuadernos de Turismo) y también de libros publicados en editoriales como Routledge, Springer, Ediciones Pirámide, Síntesis, MundiPrensa o CEURA.
Su trayectoria científica en el ámbito del turismo está avalada por prestigiosos premios de investigación, entre los que cabe destacar el Premio Internacional de Investigación Turística Gabriel Escarrer (en tres ocasiones: 2007, 2010 y 2012), el Premio Tribuna FITUR/Jorge Vila Fradera (en dos ocasiones: 2008 y 2009) y el Premio Andalucía de Economía y Hacienda Autonómica (1999). Actualmente es presidente de la Asociación Española de Expertos Científicos en Turismo (AECIT).
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