Lucía Martínez
Lucía Martínez Argüelles es graduada en Nutrición Humana y Dietética, tiene un máster oficial en Nutrigenómica y Nutrición Personalizada, así como varios posgrados y estudios de cocina profesional. En el campo de la nutrición, ha adquirido experiencia en consultas privadas y colectividades, además de ejercer como docente y asesora.
Es autora de tres libros: Vegetarianos con ciencia (2016), Vegetarianos concienciados (2018) y Vegetarianos con más ciencia (2022); y coautora de ¿Que le doy de comer? (2017), estos tres últimos publicados en Paidós. Asimismo, es colaboradora habitual de medios de comunicación y autora del blog dimequecomes.com.
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NOVEDAD!!x{0026}lt;p x{0026}lt;strong De la mano de Lucía Martínez, experta dietista-nutricionista especializada en alimentación vegana, presentamos una nueva edición revisada y actualizada de su manual de referencia, basado en evidencia científica, para una alimentación saludable 100x{0026} x02009;% vegetal.x{0026}lt;/strong x{0026}lt;/p x{0026}lt;p Son muchas las preguntas que suscita la alimentación vegana: ¿Qué razones hay para seguirla? ¿Es sana? ...
más informaciónPróximamente (avisar cuando esté disponible)
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Vegetarianos con más ciencia
Guía para una alimentación saludable
- Paidós Ibérica, 2022
Libro encuadernado en tapa blanda · 336 páginas
PVP: 17,95 €
ISBN 978-84-493-3934-9
EAN 9788449339349
Son muchas las preguntas que suscita la alimentación vegana. ¿Las personas veganas son más propensas a padecer anemia ferropénica? ¿Qué es y por qué debemos tomar vitamina B12? ¿Es una alimentación apropiada para niños? ¿Qué hay de las mujeres embarazadas o que están dando de mamar? ¿Cuáles son las motivaciones principales de las personas veganas?Lucía ...
más informaciónSin ejemplares (se puede encargar)
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Martínez, Lucía; Sánchez, Aitor
¿Qué le doy de comer?
Una guía para que los más pequeños coman de forma saludable
- Paidós Ibérica, 2019
Libro encuadernado en tapa blanda con solapas · 256 páginas
PVP: 17,95 €
ISBN 978-84-493-3615-7
EAN 9788449336157
«Leche de continuación, «mi primer yogur, «crema de cacao sin azúcar... son términos que se asocian a una buena alimentación infantil, a una dieta saludable y sensata elegida por padres y madres abnegados. ¿Pero de verdad es esa la comida que hay que ofrecerles a los pequeños de la casa? ¿Son esos productos rodeados de ...
más informaciónSin ejemplares (se puede encargar)
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- Paidós Ibérica, 2018
Libro encuadernado en tapa blanda · 256 páginas
PVP: 17,90 €
ISBN 978-84-493-3510-5
EAN 9788449335105
Cada vez son más los que siguen una dieta vegetariana, y el entorno, poco a poco, se está volviendo más y más facilitador. Pero existen hoy en día nuevos peligros derivados de una industria alimentaria dispuesta a vender sus productos vegetarianos ultraprocesados y nos encontramos ante situaciones en las que encontrar una opción vegetariana (y ...
más informaciónSin ejemplares (se puede encargar)
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Madrid, junio de 1941. Francia y España firman un acuerdo relativo a un intercambio de archivos y obras de arte de gran valor, entre los que figura un Murillo ( La Inmaculada Concepción ), un Velázquez, un Greco y la célebre Dama de Elche . Esta negociación, fruto de largos y difíciles acuerdos iniciados por ...
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