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Libro encuadernado en tapa blanda · 278 páginas
PVP: 17,00 €
ISBN 978-84-1347-822-7
EAN 9788413478227
En nuestra sociedad actual en la que muchos, no todos, pueden decidir qué, cuándo y cuánto comen, la demanda de información sobre alimentos y dietas es creciente, y no siempre está guiada por la racionalidad y criterios científicos, sino por percepciones emocionales, influidas por modas y mitos en torno a la alimentación.Es evidente que los ...
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