Le Cordon Bleu
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Alta cocina en tu mesa.
Aprende a cocinar con los chefs de Le Cordon Bleu
- Espasa, 2016
Libro encuadernado en tapa dura · 352 páginas
PVP: 24,90 €
ISBN 978-84-670-4670-0
EAN 9788467046700
Le Cordon Bleu, la histórica escuela de alta cocina te presenta un libro con el que aprenderás a cocinar a otro nivel. Cuarenta y cinco platos con fotografías del paso a paso, más de treinta técnicas imprescindibles y un glosario de términos culinarios te acercarán a la alta cocina de una forma práctica y real. ...
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