Florence Le Bras
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Le Bras, Florence; Martel, Héloïse
Petit livre sauces et marinades en 150 recettes
Sucrées et salées
Vous voulez sublimer une recette ? Ou bien votre livre de cuisine préféré vous indique d'accompagner votre plat de telle sauce sans vous en donner la recette ? Pas de panique ! Ce petit livre vous présente les secrets de réalisation de plus de 150 sauces chaudes ou froides, marinades, coulis salés et sucrés, chutneys ...
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