Ángela Landa
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- Nerea, 2006
Libro encuadernado en tapa dura · 243 páginas
PVP: 24,00 €
ISBN 978-84-86763-72-5
EAN 9788486763725
Este libro presenta una muestra amplia y sabrosa de la cocina española clásica, una cocina que es ante todo honesta y sincera. Junto a platos muy conocidos, como el cocido madrileño o la gallina en pepitoria, figuran otros que lo son mucho menos y que proceden de la tradición familiar de la autora, como por ...
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