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Musa Dagdeviren

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Dagdeviren, Musa

Turquía. Gastronomía
- Phaidon, 2019
Libro encuadernado en tapa dura · 512 páginas

PVP: 45,00 €
ISBN 978-1-83866-022-2
EAN 9781838660222
La Biblia definitiva de la Cocina casera turca de la mano de su máxima autoridad550 recetas que celebran la herencia europea y asiática de la cocina turca: carnes a la brasa, ensaladas, arroces pilaf, pescados, diversos granos y deliciosas pastas y dulces. Musa Dagdeviren es un aclamado chef turco que tiene 3 restaurantes en Estambul ...
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