Es nutricionista, especializada en la educación para unos hábitos de comida saludable. Realiza talleres en centros educativos de toda España y da charlas sobre nutrición a padres y mediadores. Dirige los contenidos del canal de Youtube eloisanutricion para divulgación de contenidos nutricionales está especialmente destinado al público infantil, padres y madres interesados en crear hábitos nutricionales saludables en familia. Titulada con un doble grado en nutrición humana y dietética y ciencia y tecnología de los alimentos.