Editorial Grijalbo
Colección Sabores
Lugar de edición
Barcelona, España
Fecha de edición febrero 2018 · Edición nº 1
Idioma español
EAN 9788416895465
256 páginas
Libro
Dimensiones 150 mm x 210 mm
x{0026}lt;p >x{0026}lt;B>Guía práctica con recetas para aprender a comprar, conservar y cocinar legumbres.x{0026}lt;/B>x{0026}lt;/P> x{0026}lt;p >¿Conoces todas las variedades de las lentejas?x{0026}lt;BR>¿Sabrías hacer una tortilla sin huevos?x{0026}lt;/P> x{0026}lt;P>Las legumbres son esenciales en la alimentación humana como fuente de proteínas de x{0026}lt;B>origen vegetalx{0026}lt;/B>, que no requieren de alimentos de x{0026}lt;B>origen animal x{0026}lt;/B>para convertirse en un plato completo, nutritivo y sabroso. Su variedad de texturas, colores y sabores, en combinación con hortalizas y cereales, nos ofrece un abanico de posibilidades amplio y saludable.x{0026}lt;/P> x{0026}lt;P>Si no sabes cómo incorporarlas en tu dieta, tienes en tus manos la guía definitiva para conocer todo lo que necesitas sobre las legumbres:x{0026}lt;/P> x{0026}lt;P>x{0026}lt;B>-x{0026}lt;/B> Sus propiedades y características más valiosas.x{0026}lt;/P> x{0026}lt;P>x{0026}lt;B>-x{0026}lt;/B> Consejos para comprar, conservar y cocinar las legumbres, así como aprovechar cada uno de sus beneficios.x{0026}lt;/P> x{0026}lt;P>x{0026}lt;B>-x{0026}lt;/B> Las recetas más deliciosas para incluir las legumbres más variadas a tus sopas, ensaladas y sofritos.x{0026}lt;/P>
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